至極のごちそう

食に携わる仕事柄、季節の食材や、レシピ、食べ歩き等の美味しいものを探しご紹介していけたらと思います。

夏の日本酒

夏野菜を食べたくて買いました。


f:id:akane-gotchan:20210508135942j:image先ず一杯❗️何が食べたくなるか考えます。あかねで出してたメニューで言うと夏野菜の味噌汁!ズッキーニを焼いて食べたいなぁなんておもいます。

 

いつも日本酒を買うときはあくまでも料理の脇役として買うようにしています。

 

それを酒屋の店主には説明してチョイスします。

 

一流銘柄なんてなくても美味しいものはいっぱいあります。

 

日本酒選びは日本酒単体で選ばず料理を合わせて選んでいただきたいです。

 

封を開けるまでわかりませんが、試飲サービスがあれば飲んでから買いましょう。