昨年は収穫が少なかった銀寄 『銀寄せ』は丹波栗として出荷される、栗の品種名です。 料理屋や、スイーツでつかわれる高級品は、左の2Lからです。右は一般的な大きさで価格も3倍違います。 皮を剥いて渋皮煮にします。 重曹をいれた水で湯がいて、余計なゴミ…

いつもお世話になっている方に誕生日ケーキを作りました。 季節物といえばシャインマスカットしかないですねぇ☺作ります！ まずはよく洗い水気を切っておきます。 生地を作っていきます。 バター、砂糖、バニラオイル、小麦粉で生地を作り、オーブンで空焼き…