お店を閉めてからも、今の仕事場に顔を見せに来ていただけるお客様、ありがとうございます。 お帰りになるまで気づかない場合もございます。 申し訳ありません。 コロナ禍ではありますが、沢山お客様がいらっしゃいます。 僕も一言ご挨拶がしたいので、事前…

鯖のへしこを買いに行きました。 京都の日本海側ですが、宮津の辺りです。 宮津と言えばトリガイあかねでも取り扱っていたのを思い出します。 お土産屋さんはコロナでお休みでしたので、別の店舗で焼いたへしこを食べました。 自分でつくった方が、塩分も控…